每天上下班都很忙，回家一想到要弄很多菜頓時就不想吃飯了，今天小編教大家一些下班回家簡單方便營養又健康的美食吧。
適合夫妻晚上吃的小吃
美味小吃在家做，簡單易學零添加，好吃營養又開胃，學會了再也不用買。
1. 紅糖鍋盔
材料：高筋面粉、酵母、細砂糖、紅糖、低筋面粉、白芝麻。
做法：①把紅糖、低筋面粉和白芝麻倒入碗中，攪拌均勻即可。②把高筋面粉、酵母、溫水和細砂糖倒入盆內，揉成較為光滑的面團，揉好后蓋上保鮮膜，松弛15分鐘。松弛好后，將面團分成小面團，取一個小面團，搟成片狀，再放上適量的紅糖餡，包起來即可。
③包好的生胚，用手掌將它稍微壓扁后放在盤子內，全部包好后，蓋上保鮮膜，室溫醒發半小時。
④鍋內倒入食用油，將醒發好的生胚下鍋，用中小火來煎，煎至兩面金黃，用鏟子按壓可快速回彈即可。
2. 紫薯發糕
材料：紫薯、酵母、面粉、紅棗
做法：①紫薯切片蒸熟、加水酵母打成泥、和面粉活在一起成面團。將面團放在容器中。手上抹點水或者油，將面抹平。②放置上紅棗，放在溫暖處發酵至兩倍大。③上鍋蒸、水開后大火蒸35分鐘，關火再燜5分鐘。吃不了的可以切塊放在冰箱冷凍。吃的時候拿出來加熱一下即可。
適合夫妻吃的簡單晚餐
下班回家已經很累了還要匆匆忙忙做晚餐，因為下班后往往感覺好餓好累，用最快的速度做晚餐，以最快的速度吃到晚餐，才是最終目的。
1. 涼拌黃瓜粉絲
粉絲用溫水浸泡20分鐘，再放入開水鍋中煮熟撈出，用涼水淘涼，瀝干水分。黃瓜洗凈，用擦絲器擦成細絲，和粉絲一起放在大碗中。加入蒜末、紅椒圈，淋入熱油，再加鹽、生抽、香醋、香油、少許白糖、雞精調味，拌勻就好了。清涼爽口，特別開胃。
2. 清蒸鱸魚
鱸魚洗凈，如果有魚鱗，也一并清理干凈。瀝干水分后加少許鹽、姜絲抹勻，腌制20分鐘。盤子底鋪上姜片，將腌好的魚塊擺放在盤子里，開水上鍋，大火蒸10~12分鐘即可出鍋。出鍋后將盤子里的水倒掉，放些蔥絲，再淋入熱油。最后再淋一勺蒸魚豉油，美味即成。
以后再也不用擔心下班后吃什么了，這樣美味又方便的美食你學會了嗎?
